【筋トレ飯】玉子の卵白を積極的に摂取しよう【リアルフード】

筋トレと言えばたんぱく質を摂取しなければいけないことは、多くの人はわかっているかと思います。

最近ではプロテインもたくさんのメーカーから販売されていてお手軽に摂取できるようになりました。

プロテインはいつでも摂取でき、大変便利なのですが、体づくりにはたんぱく質の多く含んだ食品から摂取する方がより筋肉を発達させることが可能なのです。

朝食に食べるたんぱく質の食材のお勧めはやっぱり玉子の卵白かと思います。

今回は美味しく食べれる卵白をの食べ方や、お勧めの購入方法などを紹介していこうかと思います。

玉子の卵白は低カロリー高たんぱくの優れた食材

筋トレをしている皆さんは、玉子を食べる機会は運動をしていない人よりも多いかと思われます。

管理人も、玉子をよく食べるので、冷蔵庫の玉子はすぐに無くなることがたびたびあります。

しかし一日に多くの全卵を食べるのも決して良いことばかりではありません。

どうしてもカロリーが気になってしまうかもしれません。

上の表でわかるように、黄身は白身よりもカロリーや脂質が多いので、できるだけ白身だけを摂取したいものです。

しかし、卵白だけを購入したくてもなかなか難しいかもしれませんね。

そこで最近ではこんな良いものがネットで購入できるのです。

中沢乳業ヴィエンヌ(殺菌冷凍卵白・1kg) ×2セット
冷凍の卵白で、ケーキ屋さんが主に使っているものです。

この冷凍卵白を解凍し、加熱すれば問題なく食べることはできます。

また冷凍なので、解凍しない限り、日持ちするのでとっても便利です。

解凍後はできるだけ早めに使い切りましょう。

家族がいる家庭では、卵白があれば家でもお菓子作りが容易にできるので案外喜ばれたりするかも…

白身だけで調理した場合、全卵よりも美味しさは半減します。

なので調理にも工夫が必要です。

まずは最初に思いつくのが、スクランブルエッグじゃないかと思います。

これは調理も簡単で、すぐに食べるけれども、毎食こればかりだと結構辛いかと思います。

私がよく食べる卵白の食べ方は、小さいお鍋に水を入れて、そこにだしの素を入れます。中華だしでもOK。

沸騰してきたら、鍋の水をかき混ぜながら、卵白を少しずつ入れていきます。

それだけで完成です。

卵白のスープはあっさりとしてて非常に食べやすいです。

カロリーを気にしない人は全卵を１つ卵白と混ぜてやれば、さらに美味しくなると思います。

この冷凍卵白は、黄身を無駄にせず高たんぱく低カロリーの食事を目指している人にはもってこいの食材です。

プロテインと併用すれば、より栄養面では充実していけるかと思います。

ぜひ皆さんも卵白を使った筋トレ食をしてみてはいかがでしょうか。